Быстро  /  Качественно  /  Недорого
Товаров: 0
0 руб.
Главная Новые поступления Каталог Издательства Прайс-листы О компании Контакты 
Есть в наличии
Помощь

Главная / Каталог книг / Прикладные науки. Техника / Пищевая промышленность. / Зерновые завтраки

Зерновые завтраки

Зерновые завтраки. Издательство Профессия
Увеличить

     
Издательство: Профессия (скачать бесплатно прайс-лист)
Год издания: 2007
ISBN: 5-93913-115-8
Вес, кг: 0,887
Формат: 70х100/16
Количество страниц: 528
Наличие: Книги "Зерновые завтраки" нет в наличии.
     

Нет в наличии

Проверить в магазине Booksimport.ru - все книги в наличии

Аннотация: Зерновые завтраки.

В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских ассоциаций, рассмотрены основные технологии производства широкого спектра пищевых продуктов из зерна и круп — как быстрого приготовления, так и готовых к употреблению (воздушной кукурузы, мюсли, хлопьев, гранолы, крупки, зерновых смесей и т.п. ).

Приводится описание основных типов оборудования, используемого в процессе производства этих популярных пищевых продуктов и их упаковывания (экструдеры, «пушки» и др. ). Рассмотрены различные добавки, включая витамины, минеральные соли и нутрицевтики. Большое внимание уделено вопросам контроля качества зерновых завтраков, автоматизации и сертификации производства по международным стандартам.

Если Вас заинтересовала книга "Зерновые завтраки", разместите на своем сайте или блоге код:

Результат будет выглядеть так:

Зерновые завтракиЗерновые завтраки

В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских ассоциаций, рассмотрены основные технологии производства широкого спектра пищевых продуктов из зерна и круп — как быстрого приготовления, так и готовых к употреблению (воздушной кукурузы, мюсли, хлопьев, гранолы... Далее

Пищевая промышленность.:
новые поступления...




  ©2008-2021 KnigiSoSklada.ru.
  Создание и поддержка сайта: студия Ocean Lab.