Быстро  /  Качественно  /  Недорого
Товаров: 0
0 руб.
Главная Новые поступления Каталог Издательства Прайс-листы О компании Контакты 
Есть в наличии
Помощь

Главная / Каталог книг / Экономика. Экономические науки / Торговля. Продажи / Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Товароведение и экспертиза пищевых жиров,  молока и молочных продуктов
Увеличить

     
Авторы: Касторных М.С., Пучкова Ю.С., Кузьмина В.А.
Издательство: Дашков и К (скачать бесплатно прайс-лист)
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-394-01118-4
Вес, кг: 0,352
Формат: 60х84/16
Количество страниц: 328
Наличие: Книга "Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов" есть в наличии.
     

Купить книгу:

"Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов"

452 руб.
Количество: 
Купить книгу: Товароведение и экспертиза пищевых жиров,  молока и молочных продуктов

Аннотация: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Касторных М.С., Пучкова Ю.С., Кузьмина В.А.

В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".

Если Вас заинтересовала книга "Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов", разместите на своем сайте или блоге код:

Результат будет выглядеть так:

Товароведение и экспертиза пищевых жиров,  молока и молочных продуктовТовароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов

В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для к... Далее

Торговля. Продажи:
новые поступления...




  ©2008-2019 KnigiSoSklada.ru.
  Создание и поддержка сайта: студия Ocean Lab.