Быстро  /  Качественно  /  Недорого
Товаров: 0
0 руб.
Главная Новые поступления Каталог Издательства Прайс-листы О компании Контакты 
Есть в наличии
Помощь

Главная / Каталог книг / Экономика. Экономические науки / Бизнес. Предпринимательство / Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

Первоклассный ресторан:  идея,  создание,  развитие. Конран. Издательство Альпина Бизнес Букс
Увеличить

     
Автор: Конран Т.
Издательство: Альпина Бизнес Букс (скачать бесплатно прайс-лист)
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-9614-0781-5
Вес, кг: 1,084
Формат: 84х108/16
Количество страниц: 210
Наличие: Книга "Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие" есть в наличии.
     

Купить книгу:

"Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие"

720,4 руб.
Количество: 
Купить книгу: Первоклассный ресторан:  идея,  создание,  развитие. Конран. Издательство Альпина Бизнес Букс

Аннотация: Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие. Конран Т.

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонким вещам, способствующим развитию имиджа заведения, — созданию уникальной атмосферы, тщательному подбору деталей и т.д.

Как человек, открывший ряд заведений в разных странах, Конран говорит о своем опыте в деле разработки концепции ресторана, установления лучших традиций обслуживания, развития необходимых навыков персонала. Раскрывая секреты профессионального мастерства, автор обращает внимание читателя на те факторы, которые делают ресторан особенным и неповторимым. На страницах книги рассказывается как об истории ресторанного дела, так и о последних тенденциях в сфере высокой кухни и отношении автора к ним. Кроме того, читателю будет полезно получить профессиональные советы автора как дизайнера по интерьерному стилю, оформительским приемам, световым решениям и пр.

Книга представляет интерес не только для владельцев ресторанов и работников отрасли. Благодаря оригинальному фотоматериалу книга может стать замечательным подарком и доставить истинное наслаждение любому читателю.

Если Вас заинтересовала книга "Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие", разместите на своем сайте или блоге код:

Результат будет выглядеть так:

Первоклассный ресторан:  идея,  создание,  развитиеПервоклассный ресторан: идея, создание, развитие

Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Акцент делается не только на таких составляющих, как местоположение, качественная кухня, первоклассное обслуживание, дизайн интерьера. Большое внимание уделяется особенно тонки... Далее

Бизнес. Предпринимательство:
новые поступления...




  ©2008-2019 KnigiSoSklada.ru.
  Создание и поддержка сайта: студия Ocean Lab.